De 30 zakjes 25 x 30 cm Thermo Resistant TR1000 van LAICA zijn vacuümzakjes specifiek voor sous-videbereidingen.
Met deze speciale zakjes wordt de veiligheid gegarandeerd: ze zijn bestand tegen hoge temperaturen (max 120°C) en geven tijdens het koken geen ongewenste stoffen af. Deze vacuümzakjes zijn getest in gespecialiseerde laboratoria, zoals aangegeven door de (EU)-verordening nr. 10/2011 met betrekking tot materialen en plastic voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen.
Als u de met de zakjes Thermo Resistant bereide gerechten niet onmiddellijk wenst te consumeren, moet de temperatuur van het voedsel verlaagd worden door middel van een snelkoeler of door het zakje onder te dompelen in water met ijs.
Op deze manier blijft het voedsel tot 5 keer langer vers en kan voedselverspilling worden voorkomen. De dikte en de sterkte van deze zakjes garanderen optimale prestaties bij opslag in de koelkast en de diepvriezer.